Thursday, 29 December 2011

Ayam Masak Halia

Assalamualaikum...

Malam tadi tak sempat nak letakkan n3 ayam masak halia ni..gara2 dok leka menonton bola...sudahnya frust betul kelate kalah huhu...

Sekali lagi wan ambik resepi dari buku resepi senangnya masak dari Chef Liza..resepi yang senang dan ringkas tapi sedap..bagi wan yang ada anak kecik ni nak masak seringkas yg boleh, kalau resepi yg susah penyediaannya agak susah la wan nak ikut kecuali......time ade en somi bolehlah layan resepi yg susah2 sikit sbb en somi jagakan si kecik ni. Kalau tak setiap kali masak jer dok tarik2 baju ibunya..nak masak pun rimas
Resipi:Chef Liza 
Rujukan:Senangnya memasak....
Ayam Masak Halia

Bahan A
  • 500gm ayam
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan 1/2 cawan air)
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 pokok daun bawang
  • 1 biji tomato (dibelah 4)
  • 2 sudu besar minyak msak
  • Garam secukup rasa
Bahan B (Dihiris)
  • 3 inci halia
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah
Cara membuatnya:-
  1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris hingga layu.
  2. Masukkan ayam dan kacau rata. Kemudian masukkan sedikit air.
  3.  Masakkan ayam sehingga lembut.
  4. Masukkan bancuhan tepung jagung, sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Biarkan sehingga pekat.
  5. Masukkan tomato dan daun bawang, kemudian kacau rata.
  6. Sedia untuk dihidangkan.






No comments:

Post a Comment

takkan baca jer....komen la sikit :)